Antico Salumificio Castiglione
Il luogo dove manteniamo viva la tradizionale lavorazione dei salumi e le antiche ricette tipiche dell’entroterra ligure
Custodiamo la tradizione
Dal 1904, produciamo artigianalmente salumi e insaccati e siamo presenti sul territorio ligure a Castiglione Chiavarese (GE) con il nostro punto vendita di distribuzione al dettaglio, dove troverete i nostri prodotti e le migliori carni selezionate accuratamente da noi.
Lavorazione autentica, distribuzione diretta
Produzione Artigianale
Ogni prodotto è lavorato artigianalmente, secondo un processo che unisce tradizione e passione. Seguiamo metodi di lavorazione tramandati da generazioni, garantendo salumi dal gusto autentico e inconfondibile, frutto di una lavorazione senza tempo.
Lavorazioni antiche
Rispettiamo i tempi e i metodi delle lavorazioni di una volta, utilizzando tecniche che conservano i sapori genuini dei nostri salumi. Ogni fase della produzione è curata nei minimi dettagli per preservare l'essenza delle antiche ricette.
Selezione delle migliori carni
La qualità inizia dalla materia prima. Scegliamo solo le migliori carni, selezionate con cura per garantire la freschezza e la bontà dei nostri salumi. L'eccellenza e la genuinità sono alla base di tutto ciò che facciamo.
Il nostro impegno
La famiglia Perazzo, da 120 anni è impegnata nella produzione artigianale di salumi e insaccati di qualità, freschi, cotti o stagionati, sia per la vendita al dettaglio che per il commercio all’ingrosso.
